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中医养生

浏览次数: 日期:2009年8月29日 17:34

1.      中医饮食调理亚健康

春天多雨水,正是人体内足少阳生发之时,在精神调养方面,要注意使自己心情舒畅,思想开阔。一些不顺应者此时容易出现胸胁胀闷、思郁沉闷,常常叹气不绝,不思饮食等肝气郁结症状。因此,对天气变化较敏感的人,此时可用佛手花、白芍等煲水或煲汤喝。症状严重者,可请中医开“柴胡疏肝汤”等煎服。同时还应少吃肥腻饮食,以免引起肠胃积热而加重症状。中医的饮食调理多种多样,要做到对症施治就能“食”到病除。

暑天,因为气候炎热,不少人会觉得头晕脑涨,食欲不振,胸闷乏力,四肢困倦,口渴饮,精神不振等,中医称之为“暑湿”,由于暑天暴雨多,气候潮湿而酷热,这是外湿;人们多喜食生冷瓜果和冷冻冰水,过服生冷伤脾胃,脾阳不运会产生内湿。有这种症状的人平时应注意饮食起居,经常用生莲叶、生薏仁、扁豆等煲汤饮用。如症状明显者,可服“藿朴夏苓汤”:藿香6克,川朴3克,法夏6克,云苓10克,北杏10克,生薏仁15克,白扣仁3克,朱苓6克,泽泻6克,淡豆豉6克,能消暑化湿。

  秋冬季节,有些人往往觉得皮肤易皴裂,鼻腔干、口干舌燥、咽干涸、烦渴欲饮等,这是中医所说的秋冬肺燥症。因为秋冬季节燥邪易伤肺,伤人体津液,所以此时应注意生津润燥,养阴润肺为主。润燥食品可选择芝麻、牛奶、蜂蜜、银耳、百合等。

2.      健脾易胃的养生妙法

根据各人不同的环境、条件和需要,应用日常食物的营养来调理养生,从而达到防治疾病、促进健康长寿或疾病康复的目的,此种方法也称食养或食疗(药膳)。食疗在我国相传已久,自古就有药食同源药补不如食补的说法。

《内经》中早已有谷肉果菜,食养尽之的论述。中医认为,生命就是生物形体的气化运动,气化运动的本质就是化气与成形。而化气与成形是由于饮食水谷通过胃的游溢,脾的散精,内而五脏六腑,外而四肢百骸,使形体的每个部分都能得到营养。因此,食养的关键是保护脾胃。中医认为脾胃是后天之本,人若先天不足,可通过后天食养补之。如果脾胃虚弱,功能异常,供给减少或过多,人体的生长发育等生命活动就将受到影响。

保护脾胃的重要措施有:

一、要饮食有节

做到一日三餐巧安排,俗语说早饭饱、午饭好、晚饭少晚饭减一口,活到九十九。因为人的基础代谢白天比晚上旺盛,对食物的需要量和消化功能也比较强,晚上活动少,能量消耗低。同时,饮食宜清淡,尤其中老年人不宜多吃肥腻、油煎、过咸的食物,一定要限制动物脂肪,可多吃一些豆类食品和新鲜水果、蔬菜。

二、要养成良好的进食习惯

不仅要注意饮食的卫生,不进不洁食物,而且饮食宜温、熟、软,勿食或少食生冷,以热不炙唇,冷不振齿为宜,尤应忌食黏硬不易消化的食物。同时,吃饭时要有好心情,吃饭要专心致志,细嚼慢咽,饭后不宜马上洗澡或做剧烈运动。

三、要因人、因时、因地制宜

根据个人的体质要求,按照春夏秋冬季节的变化和东西南北中气候与水土的不同特点,选择适宜的食物。

四、注意五味禁忌

在食补或食疗时要注意食物的辛、酸、甘、苦、咸五味所禁或忌口,因五味之性各有所偏,对不同人的体质或疾病,必须避免不同的味气所伤,以免助邪而攻正。

3.      饮食养生法

饮食调理养生方法,古人积累了很多经验,以下几种是较易接受的方法:

1) 叩齿

  牙齿功能对人的健康影响很大,要健脾胃必须保护好牙齿。古代养生学家介绍清晨叩齿三百过者,永不动摇。具体做法是:摒除杂念,全身放松,口唇轻闭,然后上下牙齿有节律地互相轻轻叩击。

2) 咽唾

  唾液,古称金津玉液,民间流传着白玉齿边有玉泉,涓涓益我度百年的谚语。认为口中津液充盈,是健康长寿的保证。此法是晨起漱口之后,宁神闭口,先叩齿36次,然后咬紧牙齿,用舌在口腔中四下搅动,不拘次数,以津液满口为度,再分次缓缓咽下。

3) 饭后摩腹散步

  唐代大医学家孙思邈说:平日点心饭讫,即自以热手摩腹,出门庭行五六十步。此法若能长期坚持,对调整脾胃功能,促进食物的消化吸收,防治消化不良和慢性胃肠疾病大有益处。

4.      红糖延缓衰老

红糖是未经精炼的粗糖,保留了较多的维生素和矿物质。人们一般认为,红糖适合月经不调和刚生了孩子的妇女吃。其实红糖更适合老人,特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。

  红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗经榨汁,通过简易处理,经浓缩形成的带蜜糖。

红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,它们几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖要高很多。

  每100克红糖含钙90毫克,含铁4毫克,还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做糖蜜的多糖,实验证明它具有较强的抗氧化功效,对于抗衰老有明显的作用。

  中医认为,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少,平时应注意在饮食中补充,以维持正常代谢功能,延缓衰老。

  所以专家建议,老人在吃糖时,应多选择红糖。日本著名长寿县、红糖产地冲绳县的老人,就有每天喝一杯红糖水的习惯。

  但是,并不是所有的老人都适合吃红糖,中医认为阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用红糖。此外,在服药时,也不宜用红糖水送服。

5.      滋阴养血调理月经失调

妇女有经、孕、产、乳的生理特点,其每一个环节都离不开机体阴血的充足。如果阴血不足,必然会导致生理异常,造成种种病症,故中医有妇女以血为本的理论。所以妇女进补的基本原则是滋阴养血。虽然引起月经失调的原因多种多样,但最常见的还是气血亏虚,阴血不足,故经病进补法当以滋阴养血为主。

一、月经前期:

  指月经每月提前67天以上来潮,甚至每月行经2次,又称为月经超前。气血虚弱者常见血量多而色淡红、质清稀,精神疲倦,气短心悸,小腹有空坠感,面色无华,舌质淡,脉弱无力。宜在冬令双补气血,可于立冬后用乌骨鸡1只,当归、黄芪、茯苓各9g,将鸡洗净,把药放入鸡腹内用线缝合,放砂锅内煮烂熟、去药渣。调味后食肉喝汤,分2次服完。月经前每天1剂,每个月经周期服35剂。

二、月经后期:

  指月经周期经常错后67天以上来潮,甚至每隔4050天行经1次,又称为月经错后。血虚者常见月经延后,量少色淡,小腹空痛,体弱乏力,面色苍白,头晕乏力,心悸少寐,筋骨酸痛,皮肤干枯,舌淡苔少,脉细无力。宜在冬令补血调经,可用羊肉500g,黄芪、党参、当归各25g,生姜50g。将羊肉、生姜洗净切块,药物用布包好,同放砂锅内加水适量。武火煮沸后改文火煮2小时,去药渣,调味服食。冬季每逢月经后,每天1次,连服35天。

三、月经过多:

  指月经量多,过期不止。气虚者常见经色淡红、经质清稀,小腹空坠,神疲乏力,面色无华,心悸怔忡,气短懒言,舌淡红,苔薄白,脉软弱无力。宜用补气摄血,健脾宁心。可用老母鸡1只,黄芪10g,艾叶15g,将老母鸡洗净,切块,同黄芪、艾叶(布包)清蒸或煮汤,分23次食用。冬季每逢月经期,连服23剂。

四、月经过少:

  指月经量少,12日即净,或点滴即止,经色淡红,面色无华,皮肤干糙,头晕目眩,心悸不寐,小腹空痛,手足不温,舌淡,脉虚细,多属血虚型。宜补气养血以养冲任,可用鸡血藤915g(干品),大枣10枚,瘦猪肉200g,炖服。冬季在每次月经前,连服5天,每天1剂。

五、闭经:

  指月经停止,面色苍白或萎黄,精神疲倦,头晕目眩,心悸少气,虚烦不寐,四肢无力,舌质淡,脉沉细无力。宜气血兼补,养血通经。可用墨鱼(乌贼)1条,约200300g,桃仁6g。将墨鱼洗净切块,同桃仁共煮,食墨鱼喝汤。每天1次,每月连服56天。或用黄芪30g,枸杞30g,乳鸽1只,将乳鸽洗净,黄芪用布包,同枸杞,放炖蛊内加水适量,隔水炖熟,调味后饮汤、吃鸽肉。一般隔天炖服1次,冬季每月连服45次。

 

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